Pollo Korma
En Tandoori Masala, nos complace presentar nuestro Pollo Korma, una exquisita especialidad de la cocina india que destaca por su suavidad y riqueza de sabores. Este plato tradicional combina tiernos trozos de pollo con una salsa cremosa elaborada a base de yogur, frutos secos y una delicada mezcla de especias aromáticas.
Pollo Korma: Nuestro Pollo Korma se prepara marinando piezas de pollo en una mezcla de yogur natural, jengibre fresco rallado, ajo y cilantro picado, lo que aporta una textura jugosa y un sabor profundo. Posteriormente, se cocina junto con cebolla, ajo, jengibre, tomate y una combinación de especias como cúrcuma, garam masala, comino, cardamomo y canela, creando una salsa suave y aromática que envuelve al pollo. La incorporación de almendras molidas y leche de coco añade una cremosidad y dulzura sutil al plato, equilibrando perfectamente las especias.
Te invitamos a visitar nuestro restaurante y deleitarte con esta y otras especialidades de la auténtica cocina india, elaboradas con ingredientes frescos y siguiendo recetas tradicionales que reflejan la riqueza y diversidad de nuestra gastronomía.